电饭锅蒸辣椒肠粉的做法大全

猪瘦肉

空心菜

红辣椒

香菇

鸭蛋

味精

油

潮汕咸菜

潮汕萝卜干

盐

肠粉皮

苞菜

蒜头和姜

鲜胡萝卜丝

1.肠粉皮一张，装盘备用

2.空心菜洗净

3.部分配料先准备

4.先切部分配料

5.苞菜，胡萝卜洗净先切好备用

6.猪肉和咸菜片先切好装盘备用

7.鸭蛋一个

8.电饭锅蒸格先洗净

9.把肠粉皮摊上锅格，把所有材料统统加入

10.最后把鸭蛋液淋上

11.肠粉皮包上所有材料

12.电饭锅加入400克水，蒸上15分钟

13.肠粉用勺子随意切细，用盘子装起即可食。

小贴士

其实做这道菜挺简单，爱吃什么料就放什么料。做好的肠粉还能拌酱料吃，我这是做给小孩吃，清淡为主。