蒜苔烧土豆的做法大全

1、蒜苔去头去尾洗净。

2、土豆去皮洗净。

3、切成小手指粗细的条。

4、蒜苔切小段。

5、锅中烧油。

6、将酱油，盐，水，料酒，糖调成汁备用。

7、烧至七成熟时下入土豆条炸至金黄浮起。

8、捞出备用。

9、将蒜苔用中火炸至断生捞出。

10、油温升高后下土豆条复炸。

11、起锅留底油，下入花椒大料炒香。

12、下入蒜苔编炒。

13、倒入调好的碗汁。