原味曲曲饼的做法大全

1.黄油拿出来称重软化，如图示，用刮铲按压至无块状即可！

2.加入细砂糖（也可放糖粉），高速打发3分钟

3.黄油打发至颜色发白，膨松，且体积明显变大，是之前的2倍大即可！

4.鸡蛋提前打入另一个碗里搅匀！蛋液分三次加入黄油里，且每加入一次，必须用打蛋器完全打发溶合后，再加入下一次蛋液！

5.这是最后一次加入蛋液后的壮态，可以看到之前两次蛋液的加入都打发溶合了！

6.筛入面粉，用刮铲上下翻拌均匀！切勿转圈搅拌，以免面糊起筋，影响裱花以及口感！

7.这是翻拌后的面糊，细腻，无筋

8.把裱花嘴放至裱花袋底部，装入面糊后，斜着裱花袋剪个口子，不要剪太大哦，不然挤着挤着裱花袋会爆开！

9.烤盘上铺一层油纸，挤出自己喜欢的形状即可！无裱花嘴的亲，直接用裱花袋也可以的，挤圆形的很好看！

10.烤箱提前170度预热，上下火烤20分钟左右！期间观察上色情况，不要烤得太焦哦！

11.曲曲饼干晾凉后非常酥脆，吃不完的记得放入密封袋或密封罐保存！

1⃣选用有盐黄油！如果买的是无盐的，可在软化后加入1克盐！2⃣选用低筋面粉烤出来很酥，中筋面粉很脆！我直接用的普通面粉也很好！