三色吉庆的做法大全

1.把三种食材洗净，去皮后切成方形条状

2.再切成方块

3.在每一面上都切成L形，切到一半的部位，不切断（可以用根筷子做底线）

4.掰开即可成形

5.全部切完，掰开

6.先把红、白萝卜装入盘子

7.放入开水锅中蒸3分钟

8.备好葱段，把蒜瓣拍破

9.时间到，把青莴笋加入盘中，续蒸1分钟

10.出锅装盘

11.锅烧热油，爆香蒜瓣和葱段

12.捞出丢弃

13.淋入水淀粉，拌匀

14.加入少许味精，拌匀

15.淋入盘中的吉庆上面即可

16.成品q

切吉庆的时候，用筷子垫在一边刀就不会切透底了。每切L形的时候，看看不要切断了，掰开就是两个吉庆即可。