虾米蒸蛋的做法大全

1、原材料准备好。

2、将蛋打碗里，加入少许盐。

3、用手动打蛋器打至起鱼眼泡。

4、一边往蛋液倒水，一边搅拌。

5、跟水充分混合后的蛋水混合物。

6、用筛子反复将蛋泡给过滤掉。

7、过滤好蛋泡的蛋水混合物。

8、往蛋水混合物里加入洗干净的虾米。

9、裹上保鲜膜。

10、置过中，隔水中小火蒸20分钟左右。

11、蒸好的虾米蛋。

12、淋上少许酱油即可食用。