白灼虾菇的做法大全

1.把虾菇清洗干净。

2.葱切段，姜切片，蒜切末。

3.取一个小碗放入蒜末，调入生抽，醋和糖拌均匀。

4.锅中加入适量的清水，放入葱姜和料酒烧开。

5.水开后放入虾菇。

6.盖上锅盖等水再次烧开再煮2-3分钟。

7.虾菇变成红色身体弯曲即可。

8.捞出摆盘。

虾菇煮的时间可以根据虾菇的大火进行适当的调整，切记不可煮太久了，煮久了肉质变老营养口感。