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龙须菜做法大全有：
1.把南瓜藤去粗皮。洗好沥干水，叶子揉去毛洗好切碎。
2.猪肉剁成肉末，蒜子剁成末。
3.下猪油烧热，下蒜末肉末煸香，放入南瓜藤翻炒厂两下，再下切碎的嫩叶大火炒熟，放点生抽，味粉出锅装盘。‘
这道菜必须用猪油才能炒出鲜香味
