节能型皮冻的做法大全

1.将肉皮清洗干净，放入热水中烫软，去毛去肥油。

2.改刀切成3厘米左右的块，放入温水中，加入食用碱，搓洗几遍后备用！

3.肉皮块直接装进保温瓶中。

4.9斤水烧开后倒入瓶中，放入生抽、大料、盐，加盖放至10小食。

5.十小时后将瓶中的肉皮和水至少还有7-80度，倒入锅中再次烧开，放在阴凉处，也可以放入冰箱冷藏，待凉透后即可食用！

6.咋样！简单吗！ 可以搭配蒜酱，沾水。 QQ的！

1斤皮，2.5-3斤水的比例。昨晚开始到今晚吃，24小时，只是烧开了两次，节约能源！