蓝莓溶豆的做法大全

1.准备好全部食材和工具 这次为了更有蓝莓味 还特意买了蓝莓味道的安慕希

2.先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀

3.然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀

4.必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 接下来处理蛋白部分

5.蛋白里加少许醋 中和酸碱度

6.打至粗泡时 一次性加入糖

7.打至九分发 具体注意事项前面的菜谱已经说的很清楚了

8.然后取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀 这一步一定要混合好 不要害怕消泡

9.一定要是非常细腻的酸奶糊

10.然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下

11.搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成功了

12.放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉

13.放入预热好的烤箱100度一个小时左右

14.烤成功的溶豆纹路非常清楚 而且也很立体

15.宝宝非常棒的辅食之一