酸梅蒸泥孟的做法大全

1.配料备好待用

2.泥孟鱼洗好装盘待1升

3.把酸梅切碎，姜切丝放在鱼上，上锅蒸水开大火蒸15分钟

4.把葱放已经蒸好鱼上，起锅热油淋上即可

5.上桌

1）这道菜因为酸梅除了酸以外还比较咸，所以不用放盐2）因海鱼比较鲜，所以不用放鸡精等配料提鲜3）葱丝直切比较出味