椰香黑樱桃软酥饼的做法大全
椰香黑樱桃软酥饼食材
椰香黑樱桃软酥饼的做法
1.食材备用。
2.芥花油倒入搅拌盆中。
3.打入一个鸡蛋。
4.打发到蛋液与芥花油完全融合，避免水油分离。
5.筛入低筋面粉。
6.倒入椰蓉和奶粉。
7.用硅胶铲拌均匀，揉成面团。分成三个小面团备用。
8.大颗樱桃对切两半。
9.蒸熟的芋头碾压成泥，加入适量樱桃果酱搅拌均匀。
10.把其中一个小面团铺在模具底部，用勺子压平。
11.樱桃铺在模具中的饼皮上。
12.芋头泥也平铺均匀。
13.取一个面团揪成小块，不规则的放在芋头泥上，另一个面团同样方法完成。
14.最后在可在表面撒上适量椰蓉。
15.烤箱预热180度，放入模具至中下层，烤30分钟左右。
16.表皮酥脆、内心绵软清香的椰香黑樱桃软酥饼完成了。
17.成品。
小贴士1、小面块可以随便放入模具，不规则摆放，成品才好看。2、刚烤好的酥饼，表皮是酥脆的，切的时候会开裂，可以将酥饼密封静置2个小时，会更好切。