凉拌花生芽食材
凉拌花生芽的做法
1.花生芽去根部洗净备用。
2.蒜、辣椒、葱切碎备用。
3.锅中倒入适量清水烧开，然后放入花生芽下锅煮，水开后煮两分钟捞出沥干水分。
4.沥干水分的花生芽，放入一个大点的容器中。
5.加入辣椒粉，芝麻，生抽，醋。
6.再加入适量的盐和香油调味。
7.放入葱花。然后放一边备用。
8.锅中倒入适量油加热，放入蒜末炒香。
9.然后加入辣椒翻炒片刻。
10.把煸香的蒜，辣椒，趁热将油一起倒入大碗中，拌匀既可。
11.成品，拌匀后装盘。
小贴士
花生芽焯水的时间不宜大长。里面的调料可按自家口味适量更改。
