三色发糕的做法大全
三色发糕食材
三色发糕的做法
1.准备好食材。
2.南瓜泥加温后。加入糖和酵母化开后加入白玉米面，白面调成厚糊状。等待发酵。
3.另用一容器，用温水化开酵母和糖把面粉和黑米面倒入搅匀等待发酵。
4.用温水化开糖，酵母。把白面和大麦若叶粉加入后搅拌均匀。和成厚糊状，等待发酵。
5.把模具刷上油备用。
6.面糊发酵好后到在模具里，第一层倒的是黄色的面糊。
7.倒好面糊后随个人喜好，撒上果脯，我撒的是葡萄干。
8.然后再到入黑色的面糊。
9.再撒点葡萄干。
10.最后倒入绿色的面糊。
11.在上面撒上紫薯粒和葡萄干。
12.放在锅里第二次发酵1小时。大火蒸45分钟。
13.出锅脱膜。
小贴士面糊不能调的太稀，口感不好。个人感觉黑米颜色不够深，可以*粉。