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红枣山药糕做法大全有:
1.山药去皮蒸熟。
2.晾凉后将山药捣碎。
3.将红枣去核切成碎丁。
4.捣碎的山药内加入白糖和鸡蛋,搅拌均匀。
5.将红枣碎丁放入盘中搅匀。
6.将搅拌好的原料倒入容器中,水开后蒸20分钟。
7.将红枣山药糕取出,晾凉。
8.切成自己喜欢的形状,即可食用。
淀粉灵活使用,根据山药的含水度适当添加,也可以不加。