酸菜顿顿（白面版）的做法大全
酸菜顿顿（白面版）食材
酸菜顿顿（白面版）的做法
1.酸菜一小颗。用清水洗干净。
2.切碎。
3.切好的酸菜。
4.准备葱花，准备炒酸菜。
5.热油。
6.爆葱花，爆出香味后放入酸菜。
7.翻炒酸菜。
8.放入盐，十三香，生抽，花椒油。继续翻炒。
9.炒好的酸菜。
10.削皮土豆一个。
11.准备这样的工具。将土豆削入酸菜盆中。
12.削好的土豆片。
13.和酸菜搅拌均匀。顿顿的馅儿就做好了。
14.温水和的面团。面要和的软点。
15.擀成薄片，大概硬币厚度。
16.将酸菜馅儿均匀的铺到面皮上。
17.从里往外，卷住。两端捏紧。
18.切成段。
19.准备蒸笼，铺上蒸笼布。建议这一定要铺上蒸笼步，不然蒸出来的顿顿会很粘，而且不好吃。
20.将顿顿竖着放入蒸笼中。
21.锅里是提前开好的水。对，这里一定是开水。
22.把笼屉放入锅上蒸。
23.准备料汁沾料。山西老陈醋和老干妈。我是爱这一口，友友们可以自己搭配料汁。
24.25分钟后，就蒸好了。蒸好后别着急揭盖，再焖五分钟。成品。
25.再来一张！
26.浇上料汁，开吃！
小贴士和面的时候一定要用温水。面一定要和软点。擀皮儿的时候不要太厚。蒸好后一定要再焖五分钟。