花生红糖曲奇的做法大全

1.将黄油室温软化，用打蛋器稍微打发下

2.加入红糖，用打蛋器与黄油打发均匀

3.加入花生碎用刮刀翻拌均匀

4.加入少许蛋液翻拌均匀

5.低筋面粉过筛，加入其中翻拌，并用手揉成团

6.将面团分成每个12g的小面团，用手压扁，用叉子在表面压出纹路

7.放入预热好的烤箱，170℃烤20分钟左右，具体温度和时间按照自家烤箱情况

8.烤好出炉，真是又香又脆

花生碎可以先将花生炒熟，再用擀面杖敲碎，也可放入料理机碾碎。红糖也可换成白砂糖，红糖会使曲奇颜色更深。想要曲奇大点的，可以增加每个小面团的重量。纹路也可不压的。