紫藤花摊鸡蛋的做法大全

鸡蛋

姜

油

盐

紫藤花

蒜

鸡精

1.紫藤花摘下来是一串串的先摘下花，最好是不花不要开的太多的，有花骨朵最好

2.然后清水泡下捞出，沥干，在用开水泡熟，开水大概泡个三分钟

3.捞出用手或者铲子把水压干

4.打俩鸡蛋在碗里加鸡精，盐，小勺清水，紫藤花打均匀

5.热锅下油，七分热的时候下俩片姜个蒜，小火爆出香味，在把姜和蒜捞出

6.中小火把打好的鸡蛋放进去炒熟就好了，炒点金黄

7.装盘成功

小贴士

打鸡蛋要放小勺清水，这样炒的时候比较嫩，