光花菜炖鸡的做法大全

1.黄花菜提前泡发，准备材料备用

2.把洗净的鸡整只放锅里，内脏也放进去，都是处理干净的

3.放生姜片3片，料酒4勺，加清水煮开

4.捞出鸡和内脏清水冲洗干净放高压锅里，加黄花鱼，料酒大半杯，酱油一勺，老抽一勺，葱段，生姜片，清水3大碗，盖盖大火焖煮至水开，改小火炖半小时

5.放气开盖，加味精和葱花即可

6.装盘成品图

鸡先水炒一遍，洗净再炖