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芝士蛋炒饭做法大全有：
1、准备好材料
2、鸡蛋打散，胡萝卜切丁，青椒切小块，葱切末
3、青椒和胡萝卜先用热水焯一下，倒出沥干水份！玉米粒是熟的所以不用焯了！
4、锅中倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入蛋液翻炒
5、鸡蛋炒好放入葱头爆出香味，再倒入米饭翻炒均匀
6、翻炒均匀，再倒入玉米粒、青椒和胡萝卜
7、翻炒均匀，再撒入马苏里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可！
8、炒到奶酪融化，有拉丝感就可以，记住一定要用小火炒
9、炒好盛出，我在盘子上铺了些生菜，是不是很好看呢！
