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野笋火腿(云南)土鸡煲做法大全有:
1.把野笋提前用水发好,土鸡切好,火腿切片准备好,依次放入烧开的沸水中汆2~3分钟,然后把水分撇去,待用
2.依次汆好的野笋、土鸡、火腿放入煲汤锅中,加入山奈,生姜,开水
3.大火烧开后,上盖转为小火煲2小时
4.待2小时后,肉烂汤浓放入萝卜片,白菜,大葱待食
简洁,方便