大盘鸡拌面的做法大全
大盘鸡拌面食材
大盘鸡拌面的做法
1、将土豆，胡萝卜，青椒切块，葱，姜，蒜切好备用
2、将鸡肉放入开水中焯掉血水，捞出沥干备用
3、锅中热油，油温八成热时放入花椒，葱姜蒜，煸炒出香味
4、将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒几分钟，加入适量的老抽，炒至上色
5、加适量水，放入适量盐，糖，以及料酒，大料
6、大火煮开，转小火煮7.8分钟，放入香菇，胡萝卜，土豆继续炖15分钟左右就可以了
1、将土豆，胡萝卜，青椒切块，葱，姜，蒜切好备用
2、将鸡肉放入开水中焯掉血水，捞出沥干备用
3、锅中热油，油温八成热时放入花椒，葱姜蒜，煸炒出香味
4、将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒几分钟，加入适量的老抽，炒至上色
5、加适量水，放入适量盐，糖，以及料酒，大料
6、大火煮开，转小火煮7.8分钟，放入香菇，胡萝卜，土豆继续炖15分钟左右就可以了