巧克力香蕉奶酪面包食材
巧克力香蕉奶酪面包的做法
1、除内馅材料和巧克力豆外,所有材料混合均匀,揉至扩展阶段。
2、加入巧克力豆,揉匀。滚圆后放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
3、发酵好后,排气取出,分割成四份,滚圆松弛20分钟。
4、准备内馅材料。香蕉选择熟透一点的。
5、放入碗中搅拌均匀即可,装入裱花袋备用。
6、取一块面团擀成长舌状,翻面横向放置,挤上奶酪馅
7、从上往下卷起来,收口捏紧,整成橄榄形,放入烤盘中。
8、放在烤箱里进行最后发酵。天气冷可以放一碗热水增加温度和湿度。,发酵至2倍大。可以按照自己的喜好筛粉装饰。