香椿拌面的做法大全

1、准备好主要食材。

2、香椿用热水焯一下。

3、放凉后切碎，再配点胡萝卜咸菜丁。备用。

4、调一下酱汁:两勺醋＋一勺酱油＋一勺香油＋一勺芝麻酱，搅拌均匀。喜欢吃蒜的可以加点蒜泥，也可以加点辣椒油，看个人喜好。

5、摊一个鸡蛋饼。

6、鸡蛋饼切丝备用。

7、最后再来煮面，开水下锅。

8、面煮好，捞出备用。