糊塌子的做法
1、准备好食材。
2、西葫芦洗净，用厨房纸擦干。
3、西葫芦用刨刀刨成丝。
4、西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
5、静置到西葫芦渗出很多水，并且变软。
6、将鸡蛋打入西葫芦里搅拌均匀。
7、然后把面粉加入到西葫芦里。
8、把面粉，西葫芦，鸡蛋搅拌均匀，成为稠厚的面糊状，再静置三十分钟，这样口感更好。
9、锅烧热用刷子在锅中刷油。
10、倒四分之一面糊入锅，用小火慢慢的烙。
11、然后用勺背摊开，成为薄薄的圆饼状。
12、待饼慢慢凝固。
13、用木铲把饼翻个面，直到烙熟，盛盘。
14、一共烙了四块。
