糊塌子的营养价值和功效

糊塌子食材

糊塌子的做法

1、准备好食材。

2、西葫芦洗净，用厨房纸擦干。

3、西葫芦用刨刀刨成丝。

4、西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。

5、静置到西葫芦渗出很多水，并且变软。

6、将鸡蛋打入西葫芦里搅拌均匀。

7、然后把面粉加入到西葫芦里。

8、把面粉，西葫芦，鸡蛋搅拌均匀，成为稠厚的面糊状，再静置三十分钟，这样口感更好。

9、锅烧热用刷子在锅中刷油。

10、倒四分之一面糊入锅，用小火慢慢的烙。

11、然后用勺背摊开，成为薄薄的圆饼状。

12、待饼慢慢凝固。

13、用木铲把饼翻个面，直到烙熟，盛盘。

14、一共烙了四块。

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