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椰蓉燕麦酥做法大全有:
1、食材称重备用。
2、黄油用微波炉加热融化。加入细砂糖,用打蛋器打发至砂糖融化。
3、加入蛋液打发至发白。
4、低粉、泡打粉混合后过筛,切拌均匀。不必过度搅拌,避免出筋,影响口感。
5、面糊很细腻滑润。
6、再加入椰蓉、燕麦,搅拌均匀。
7、粘稠度和软硬度都刚刚好。
8、手戴一次性手套,把面团生胚揉成适合入口的球状,在按扁。
9、把所有生胚做好,排放到烤盘中。
10、烤箱预热5分钟,170度,25分钟左右,烤至颜色金黄即可。