我要编辑
羊肉串做法大全有:
1、切肉:羊肉切成2厘米左右的小块。
2、切洋葱:洋葱切成片。
3、腌:羊肉和洋葱放入碗里加料酒,辣椒粉,孜然粉,生抽,少许盐和糖。
4、抓匀:把肉和所以的调料拌均匀。
5、串:串肉的时候每块肉要留少许间隙,受热才会均匀。
6、刷油:串好的肉摆在盘子上均匀的刷一层油。
7、撒孜然和盐:羊肉串放到烤架上,撒一些孜然和盐。
8、翻面:将羊肉串翻面。
9、撒孜然和盐:撒一些孜然和盐。
10、刷油:肉没冒油的时候刷一些油上去。