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青椒鸡肝做法大全有：
1.鸡肝洗净，切丝
2.青椒洗净切丝
3.热锅起油
4.放入姜丝
5.姜丝爆香
6.把鸡肝倒入
7.把鸡肝翻炒均匀
8.鸡肝断生，倒入青椒
9.放入适量盐
10.把料酒倒入去腥
11.再放点糖提鲜
12.再到点生抽调味
13.再洗翻炒均匀，大火收汁
14.收汁出锅，盛盘上桌
