鹅蛋羹的做法大全

1.一个鹅蛋，我倒入量杯中量了一下，是190毫升

2.鹅蛋加入料酒，盐，打散，加入200毫升温水，充分搅匀，过筛三次

3.盖上保鲜膜

4.蒸锅上汽后，大火蒸15分钟

5.出锅淋上香油，味极鲜，葱花即可