孔雀开屏的做法大全

1.成品图

2.去鱼内脏，鱼鳞清洗干净

3.头尾切开，鱼身切两厘米宽度，不要切断哦

4.摆盘好

5.葱姜辣椒备好，现在来调味碗里加入盐，胡椒，生抽，耗油，油 拌匀

6.每一个鱼片上放入生姜，葱辣椒

7.调料浇上鱼身

8.上汽蒸10分钟（我家锅小只能用圆餐具）

9.把之前的盘子里的调味料倒掉一半，再到入蒸鱼豉油，辣椒做装饰

摆盘是关键，调味料也重要