脊骨玉米汤的做法大全

1.锅中烧开水，把脊骨放入锅中，当水再次煮开捞出脊骨，过凉水冲洗干净，控干水份备用。

2.把玉米剁成小段，葱切段，姜切成小片。

3.锅中放适量油，放入脊骨爆炒两三分钟。

4.添适量水，放入葱段和姜片，再滴入少许醋煮开。

5.倒入汤锅中，再加入足够的水，滴几滴白酒。

6.放入玉米大火煮开后，改中小火炖煮四十分钟，放入适量盐和鸡精调味。

7.盛入容器中。

我用的玉米是煮熟的，也可以用新鲜的玉米，此种方法同样适用于炖排骨。