酱焖乌头鱼的做法大全

1.热锅把水烧干，倒入适量的油把肥猪肉铺在锅底煎出油后，再放入切好的鱼，把四种酱料加酱油搅匀

2.放入适量的水再把调好的酱料倒入，依次放入生姜、红糖、盐

3.煮沸后，关小火，炖至水收干