爆炒黑虎虾的做法大全

1.黑虎虾洗净开背，抹上少许食盐备用。

2.油锅加热到七分热，放入大蒜头和青椒文火爆香。

3.加入虎虾翻炒。

4.加入黄酒，加入黄油继续翻炒片刻至虾肉熟，起锅。

大蒜和青椒要先用色拉油文火慢炒，再加入黄油炒，虾肉也不要炒太久，这样做使得虾肉入口鲜香弹牙，青椒吸收了虾的鲜味和黄油的香味也很好吃哦。