马齿苋大饼馍（烙馍版）的做法大全
马齿苋大饼馍（烙馍版）食材
马齿苋大饼馍（烙馍版）的做法
1.马齿苋去根洗净。
2.切碎，先用香油拌一下锁住水分，然后再放适量盐搅拌。
3.将发酵好的面团倒在案板上，揉光滑。
4.擀成面皮，把马齿苋倒在面皮上摊平。
5.卷起来。
6.扭成毛毛虫的样子，再慢慢压成一个面团。
7.用擀仗把面团轻轻擀开。
8.擀成薄一点的大面饼。
9.锅里放油，将面饼放入锅内，小火烙，中间要不停的晃动，让面饼受热均匀。下面烙的颜色发黄后再翻过来烙另一面。
10.两面都烙至金黄色就可以出锅了。
11.大面饼可随意切块，外焦里软香喷喷。
小贴士面饼尽量擀的薄一点，好熟；一定要小火烙，想吃焦的多放一点油。