素炒水芹菜的做法大全

1.蔬炒水芹菜！

2.准备水芹菜500g，

3.去根去老叶，摘去下部硬杆。

4.菜杆最好用手撕下老皮，不然吃起来塞牙，

5.把水芹菜摘好成段，洗净，

6.锅烧热放入生姜1小片，盐1勺，

7.旺火，热油锅之间下水芹菜，

8.翻炒均匀至菜叶杆变色，

9.放入味精炒匀，快速炒菜，全程2分钟！

10.出锅装盘，

11.淡淡芹菜香！

旺火旺油下锅翻炒，2分钟即可，时间长了菜变色，色泽不好看！