蒜香青蚕豆的营养价值和功效

蒜香青蚕豆食材

蒜香青蚕豆的做法

1.蚕豆剥壳清洗干净、不老可以不用去皮！

2.蒜末，姜丝

3.油热锅加入蒜末和姜丝爆香

4.加入蚕豆翻炒

5.翻炒变色、加入盐翻炒均匀在加酱油上色

6.加适量的水、大火烧开小火焖4、5分钟收汤即可

7.盛盘

小贴士

蚕豆如果皮老的话就就要去皮、要不然炒出来的太涩苦！影响口感、盐可以提前加入、入味一些

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