茄汁冬瓜的营养价值和功效

茄汁冬瓜食材

茄汁冬瓜的做法

1.备好主料：冬瓜和西红柿酱

2.冬瓜去皮去瓤切成大小适中的冬瓜片

3.辅料：葱姜蒜

4.葱姜蒜均切末

5.热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜炒香

6.然后放西红柿酱炒出香味

7.放冬瓜片翻炒让冬瓜片均粘上汁液

8.放盐、糖、放适量的水，大火烧开，翻炒到汤汁浓稠时关火，放少许鸡粉调味。

9.盛在盘里漂亮吧，酸甜可口非常美味！

白糖可以根据的口味，喜欢甜口稍放多一些；翻炒冬瓜片时一定要放适量的水，要不然容易沾锅上。

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