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1.肉馅加入葱姜,盐,酱油,十三香,生抽少许腌制2.茄子底部不要切断,在茄子缝隙处塞入肉馅,在肉馅处拍少许淀粉3.锅中放油,5成油温下锅炸4.炸成这样,5.锅中放少许油,葱姜爆香,放入酱油,生抽,白糖,少许盐6.准备少许水淀粉,勾芡,大火收汁7.将切好的香葱,小米辣装饰
1.肉馅加入葱姜,盐,酱油,十三香,生抽少许腌制
2.茄子底部不要切断,在茄子缝隙处塞入肉馅,在肉馅处拍少许淀粉
3.锅中放油,5成油温下锅炸
4.炸成这样,
5.锅中放少许油,葱姜爆香,放入酱油,生抽,白糖,少许盐
6.准备少许水淀粉,勾芡,大火收汁
7.将切好的香葱,小米辣装饰
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