酸辣娃娃菜
酸辣娃娃菜，是由娃娃菜、生姜、蒜、葱等做成的一道菜。
酸辣娃娃菜的营养价值和功效
酸辣娃娃菜具有促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【肠炎】患者忌食。
酸辣娃娃菜食材
酸辣娃娃菜的做法
1、娃娃菜切去根部，一片片用水洗净。葱姜蒜，小米椒都洗净。
2、娃娃菜大叶子用刀一切两半，小一点的可不切。自己随意。
3、葱切花，姜切丝，蒜头切薄片，小米椒切圈。
4、炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入葱花，姜丝，蒜片，小米椒圈炒出香味。
5、放入娃娃菜，加入适量盐，少许五香粉，大火翻炒。
6、炒至娃娃菜软塌断生，倒入一勺香醋翻炒均匀，再淋入少许香油炒几下关火。
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