1.肉丝加入辅料拌匀,醃15分钟2.蒜瓣和姜片一起跺成姜蒜蓉3.花菜切小朵清洗后加入沸水中灼两分钟4.草菇对半切开清洗后加入沸水中灼一分钟5.花菜、草菇捞起沥干水6.热锅下食油,下姜蒜蓉炒香7.下肉丝8.将肉丝炒至八成熟9.下花菜、草菇猛火快炒10.下糖、盐将材料炒熟熄火11.盛起上餐桌享用小贴士草菇下锅要猛火快炒,因为灼过水草菇会释出过多水份猛火快炒可令炒好的菜更美味好吃
1.肉丝加入辅料拌匀,醃15分钟
2.蒜瓣和姜片一起跺成姜蒜蓉
3.花菜切小朵清洗后加入沸水中灼两分钟
4.草菇对半切开清洗后加入沸水中灼一分钟
5.花菜、草菇捞起沥干水
6.热锅下食油,下姜蒜蓉炒香
7.下肉丝
8.将肉丝炒至八成熟
9.下花菜、草菇猛火快炒
10.下糖、盐将材料炒熟熄火
11.盛起上餐桌享用
小贴士草菇下锅要猛火快炒,因为灼过水草菇会释出过多水份猛火快炒可令炒好的菜更美味好吃
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