肉丁土豆丝具有和胃,活血,消肿等功效,可辅助治疗消化不良,习惯性便秘,神经乏力等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
1、准备好食材,土豆切丝过两遍水直接泡在水中,肉切丁,姜切片,切蒜末和葱花。
2、锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
3、放一些葱花和姜片,倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
4、捞出切好的土豆丝放进锅,滴几滴醋炒匀。
5、土豆丝熟后放入盐和鸡精调味,把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
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