花刀香菇的营养价值和功效

花刀香菇食材

花刀香菇的做法

1.鲜香菇洗净

2.去蒂

3.在香菇表面刀倾斜45角度切十字花刀，换个方向切二刀，三刀

4.上海青切去根部（另一个菜用），开水锅放盐及少量食用油把菜叶焯一下，过凉水捞出备用。

5.焯好的菜叶沥水摆在盘中

6.摆上香菇（我为了省事把香菇放在盐水中煮熟了，也可做卤汁炖煮）

7.坐锅放油将葱，蒜爆香，放入肉沫胡萝卜煸炒，倒入适量开水，放入盐，鸡粉，生抽，蚝油调

8.勾入少许水淀粉，

9.把炒好的汤汁浇到香菇上

10.有颜值，又好吃，还不油腻

11.花刀香菇已上桌可以开吃了

香菇要煮熟透（吃干香菇一定要泡透）

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