瘦肉炒秀珍菇
1.准备食材，秀珍菇提前用盐水泡15分钟，然后洗净控水。2.瘦肉洗净切片，用适量生粉腌5—10分钟，再洗净，辣椒和蒜苗洗净切段（忘拍照了）待用。3.热锅放适量油，倒入秀珍菇大火翻炒。4.炒软至八分熟倒入切好的瘦肉、辣椒、蒜苗，加入适量鸡粉和食盐大火翻炒至熟加入适量生抽炒均匀即可出锅。5.成品图。小贴士小提示:1.炒这道菜的时候不需要加水，因为秀珍菇有水份。2.用生粉腌瘦肉是为了炒出来的瘦肉更爽滑美味。
瘦肉炒秀珍菇的营养价值和功效
瘦肉炒秀珍菇食材
瘦肉炒秀珍菇的做法
1.准备食材，秀珍菇提前用盐水泡15分钟，然后洗净控水。
2.瘦肉洗净切片，用适量生粉腌5—10分钟，再洗净，辣椒和蒜苗洗净切段（忘拍照了）待用。
3.热锅放适量油，倒入秀珍菇大火翻炒。
4.炒软至八分熟倒入切好的瘦肉、辣椒、蒜苗，加入适量鸡粉和食盐大火翻炒至熟加入适量生抽炒均匀即可出锅。
5.成品图。
小贴士小提示:1.炒这道菜的时候不需要加水，因为秀珍菇有水份。2.用生粉腌瘦肉是为了炒出来的瘦肉更爽滑美味。
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