炒花蚬子
1.黄蚬子提前浸泡吐沙2.葱切长段，姜切丝，蒜头切片，红尖椒切丝，小辣椒切细备用3.锅里水烧放入黄蚬子煮至黄蚬子开口4.捞起黄蚬子至盘，煮黄蚬子的汤盛碗备用5.净锅放适量油下入姜蒜和小辣椒爆香6.放入黄蚬子和红尖椒翻炒，洒适量黄蚬子汤汤，调入适量盐，生抽，料酒和醋7.最后放入葱段翻炒至收汁即可8.出锅装盘小贴士黄蚬子本身很鲜美，不需要再加鸡精。
1.黄蚬子提前浸泡吐沙2.葱切长段，姜切丝，蒜头切片，红尖椒切丝，小辣椒切细备用3.锅里水烧放入黄蚬子煮至黄蚬子开口4.捞起黄蚬子至盘，煮黄蚬子的汤盛碗备用5.净锅放适量油下入姜蒜和小辣椒爆香6.放入黄蚬子和红尖椒翻炒，洒适量黄蚬子汤汤，调入适量盐，生抽，料酒和醋7.最后放入葱段翻炒至收汁即可8.出锅装盘小贴士黄蚬子本身很鲜美，不需要再加鸡精。