炒花蚬子的做法大全

1.黄蚬子提前浸泡吐沙

2.葱切长段，姜切丝，蒜头切片，红尖椒切丝，小辣椒切细备用

3.锅里水烧放入黄蚬子煮至黄蚬子开口

4.捞起黄蚬子至盘，煮黄蚬子的汤盛碗备用

5.净锅放适量油下入姜蒜和小辣椒爆香

6.放入黄蚬子和红尖椒翻炒，洒适量黄蚬子汤汤，调入适量盐，生抽，料酒和醋

7.最后放入葱段翻炒至收汁即可

8.出锅装盘

黄蚬子本身很鲜美，不需要再加鸡精。