莜面块垒
1.土豆洗净蒸熟。2.晾凉剥去皮，用勺子压碎。3.在土豆里加适量的莜面，用手轻轻揉搓，使莜面和土豆拌均匀就好，不要揉成一块，如图。4.用蒸锅铺好笼布，把莜面块垒铺进去，蒸熟。（大约15分钟）5.蒸好的块垒。6.葱蒜切片，洋葱、青红椒切段备用。7.在炒锅里，倒入植物油适量，放入葱、蒜、洋葱、青红椒炒熟。8.然后加上蒸好的块垒，炒至金黄，喜欢咸点的可以放点咸盐。9.成品图。小贴士吃的时候与凉拌菜、咸菜或泡菜等同食，风味更佳。还可以蒜汁、辣椒酱，吃法随个人口味。
莜面块垒的营养价值和功效
莜面块垒食材
莜面块垒的做法
1.土豆洗净蒸熟。
2.晾凉剥去皮，用勺子压碎。
3.在土豆里加适量的莜面，用手轻轻揉搓，使莜面和土豆拌均匀就好，不要揉成一块，如图。
4.用蒸锅铺好笼布，把莜面块垒铺进去，蒸熟。（大约15分钟）
5.蒸好的块垒。
6.葱蒜切片，洋葱、青红椒切段备用。
7.在炒锅里，倒入植物油适量，放入葱、蒜、洋葱、青红椒炒熟。
8.然后加上蒸好的块垒，炒至金黄，喜欢咸点的可以放点咸盐。
9.成品图。
小贴士吃的时候与凉拌菜、咸菜或泡菜等同食，风味更佳。还可以蒜汁、辣椒酱，吃法随个人口味。
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