川味小龙虾
适宜人群:小龙虾适宜肾虚阳痿,男性不育症,腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人,孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。
禁忌人群:宿疾者,正值上火之时不宜食小龙虾;患过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。
川味小龙虾的营养价值和功效
川味小龙虾具有补阳壮阳,提高免疫力力等营养价值及功效。
适宜人群:小龙虾适宜肾虚阳痿,男性不育症,腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人,孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。
禁忌人群:宿疾者,正值上火之时不宜食小龙虾;患过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。
川味小龙虾食材
1、准备好食材。
2、左手拿着虾子,将小龙虾腹部朝上,在清水下直接冲洗刷干净。
3、握住小龙虾正面朝上, 找出虾尾中间的那片,从尾巴处将虾线(肠)拔出。
4、剪去虾须虾枪,清洗干净,将虾水分沥干。
5、配菜清洗干净切好备用。
6、锅置火上爆香姜葱蒜,接着加入青红椒一起爆香。
7、加入准备好的豆瓣酱翻炒均匀。
8、下入刚清理干净的小龙虾煮,煮上20分钟(以量的大小来决定)。
9、翻炒均匀加入啤酒(刚刚淹入龙虾位水量)、酱油和料酒大火煮开。
10、最后加入点糖一起翻炒均匀,让小龙虾在汤汁里面泡上一会儿。
11、将它们装入盘中。
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