黑巧克力的营养价值和功效

黑巧克力食材

黑巧克力的做法

1.材料称重。

2.放干净无水无油的盆里。放在蒸锅里隔水融化。

3.火开小一点，小心不要让水进入碗中。融化后的样子。多搅拌一会儿，让蜂蜜和巧克力水乳相融。可以用糖粉代替蜂蜜，但是，糖粉是很难溶于巧克力。搅拌的时间要更长。我偷懒才用蜂蜜代替。

4.把巧克力溶液缓缓倒入模具中。全部倒完后放冰箱冷藏。

5.一小时后冷冻完毕拿出来脱模。硅胶膜很容易脱。从下往上按出来就行。

6.成品

融化巧克力时，巧克力盆里面不要有水。蜂蜜和巧克力要充分搅拌均匀。没有搅拌均匀的话，糖会留在最后，导致最后的几颗巧克力是非常甜的。

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