麻辣鸡块
麻辣鸡块是四川达州的经典菜品。是一道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃麻辣鸡块。主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。
麻辣鸡块的营养价值和功效
麻辣鸡块具有可益气,补精,添髓,虚劳瘦弱,中虚食少,泄泻头晕心悸,月经不调,产后乳少,消渴,水肿,小便数频,遗精,耳聋耳鸣等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。
禁忌人群:患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。
麻辣鸡块食材
麻辣鸡块的做法
1、鸡翅洗干净切块
2、用盐，辣椒粉，胡椒粉，料酒腌制30分钟
3、腌制好后，热油锅炸至黄金色
4、准备剁好的干辣椒
5、锅里放入橄榄油炒干辣椒
6、倒入鸡块，加入盐，醋，蒜，料酒，生抽翻炒均匀，出锅前撒上芝麻就可以了
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