青椒酿肉
青椒酿肉是一道传统川菜是由青椒、主要原材料有青椒、猪肉碎、马蹄等，辅料有葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋等，口感麻辣。
青椒酿肉的营养价值和功效
青椒酿肉具有减肥,防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力等营养价值及功效。
适宜人群:普能人群的【成年男女】适合吃,【内分泌失调,贫血,发育不良、未老先衰】的【成年女性】更宜吃。
禁忌人群:【胃肠虚寒、腹泻】者不宜食用,【孕妇、儿童】不宜食用。
青椒酿肉食材
青椒酿肉的做法
1、肉切碎成泥，加所有调料拌匀，一个方向拌。
2、辣椒洗净掏出辣椒子
3、把拌好的肉泥塞进辣椒里面，塞满。
4、上锅蒸十分钟关火
5、热锅烧适量油，油热下辣椒煎黄。
6、辣椒皮跟辣椒分离了就好了，装盘。
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